「あれこれ日記 in Moscow*。」カテゴリーアーカイブ

お知らせ

明日から音声配信サービス「Artistspoken」で、聴くエッセイをお届けします。

番組名は「The voice from the world 世界のお宅から」。これからロシア＆イタリアからお届けする予定です。私の他にも色々な国から個性豊かな人たちが参加されてワクワクしています。初回は無料となっています。是非聴いてみてください。

【The voice from the world 世界のお宅から】
月：伊東楓 (ベルリン)
火：島塚絵里 (ヘルシンキ)
水：藤田麗子 (ソウル)
木：池田カナ子 (モスクワ)
金：惠藤修平 (トロント)
土：甲斐美也子 (香港)
日：長谷川佑季 (ロンドン)

Music：KOTARO SAITO「Offshore」
Art Director：Tsuyuki Takuya
Planner：Takumi Katsura

スマホアプリで視聴可
https://artistspoken.page.link/pZx3
（毎⽇昼12時頃〜アーカイブ配信開始）

 

Artistspokenについて
「Artistspoken」とは、０→1で新たな表現をし続ける各界のアーティストの思考や感情を音声のみでお届けするAudio Essayです。（スマホアプリから視聴可能）
映画監督やお笑い芸人、小説家など様々な表現者たちは今この時代をどう感じ、何を思い生きているのか？そんな表現者達のストーリーを聞くことが彼ら彼女達の創作活動の応援にも繋がっていきます。
自分にない視点との出会いは暮らしを少し面白く、そして優しくしてくれる。
暮らしを変える、声を聴こう。


春、雪解け

今週はロシアの「マースレニッツァ」。長い冬にお別れをし、待ちに待った春を迎えるお祭りの期間ですが、今はそれどころではなくなってしまいました。

自然は春が来て、積もっていた雪が少しずつ溶けていきます。

１日でも１秒でも早い停戦を願います。

 

 


無機質な風景

大変なことになってしまい、失望感、悲しみ、不安、怒り、混乱、様々な空気が漂います。

多くを語るつもりはありません。

唯、綺麗だなと通り過ぎに思っていた風景が、今起こっていることと重ねると無機質に見えてしまう。

どの国も、普通の人々によるそれぞれの生活があるというのに。。

サヴョーロフスカヤ（Savyolovskaya）駅にて↑


そして雨

だいぶ暖かくなり、今日は雨。ふわふわ積もっていた雪がだんだん溶けていく。何故こんなところに瓶や缶を埋め込みますか？と、疑問に思いながらも、冬の終わりになると見る、よくある風景。


まだクリスマスモード

ロシアのお正月、クリスマス、旧正月はとっくのとうに終わっているのですが、とある公園はクリスマスソングが流れていたり、クレムリンの赤の広場はクリスマスマーケットがまだあるし、いつクリスマスが終わるのかな、です。

（赤の広場にて↑）

夜の中心街はイルミネーションはキラキラで、綺麗ですね。春の気配もしますが、まだ雪は残っているし、赤の広場の特設会場でホッケーの試合が行われていました。

（冬のスポーツといえば、ホッケー。ボール（シャイブ）が小さくて、目を凝らして観戦↑）

毎日、終わりのないお正月やクリスマスの気分は良いですね。いつでも大らかでいたいものです。


新しいプロジェクトのお知らせ

長らく準備していた新しいプロジェクトが開始しました! その名も「ロシアンワイン&ピープル」。こちらに是非遊びに来てください→russianwine.jp

I started my own project on Russian Wine. I will introduce nice Russian Wines and its surroundings. Come and enjoy!  → russianwine.jp

機関誌at home Time [アットホームタイム]に掲載させていただきました。

不動産業界誌 at home Time [アットホームタイム]2021年12月号（紙媒体）にてモスクワにあるユニークな団地について執筆させていただきました。会員様向けの機関誌となりますが、読んでいただいた皆様に普段のロシアについて興味を持っていただければ嬉しいです。



ロシア初進出の仏ミシュランガイドand 老舗グルメ専門ガイド伊ガンベロ・ロッソ モスクワ版

チャオ! 只今、太陽の国イタリアにいます! この時期は日照時間が少なくなっていくモスクワですが、こちら日中は太陽が出ていて、毎日ビタミン吸収。体の調子がいい感じがします。

今働きながらワインの勉強をしているのですが、去年からイタリアの学校に在籍しています。しかしコロナの為、これまで授業はオンライン。今秋からは色々条件はありますが、念願の対面授業やフィールドワークが始まりイタリア現地での本格始動となりました。オンライン受講のメリットもたくさんあるけど、やっぱりリアル受講で得られるものも多いです。ということで、コロナの状況を見ながらイタリアとモスクワを行ったり来たりの生活になりますが、イタリアでは新参者ですがビギナーらしくそのとき思ったことを、モスクワにいるときはこれまでと変わらない地元に密着したスタイルで出来事を見ていきたいと思います。また、ロシアとイタリアは結構共通しているところがあったり、繋がっているところがあるので、そういった内容もUPしていこうかなと考えています。

そして、近いうちに新しいプロジェクトもお知らせすることができると思いますので、こちらも乞うご期待(！？) です。

さて、前置きがかなり長くなりましたが、今回タイトルにある内容です。１０月に世界で有名なレストラン格付けガイド、ミシュランがロシア初進出となりました。まずはモスクワ版からスタートということで、ご興味のある人はこちらからロシア語ですが公式サイトをご覧ください。ちなみに、観光客も多くこちらも素敵なレストランがたくさんあるサンクトペテルブルグはリストに含まれていません。

ミシュランはロシア初進出で色々様子を見ているから、ポテンシャルはあるもののいきなり３つ星の評価はなかった、とも地元の専門家の間では言われていますが、ミシュランの最高評価が３星という基準の中で、今回２つ星を獲得したレストランはARTEST – Chef’s Tableというところと、Twins Gardenの２店舗。正直、モスクワに住んで結構長いですが、はじめて聞くところなのです。それ以外にも、モスクワで有名なWhite Rabbitは１つ星を獲得。個人的には同ガイドにノミネートされていた、市内の一等地に位置するパトリアルシェ池（Патриаршие пруды）付近のUilliam’sは良いなっと、思いました。

ただ、やはりこういったリストに上がっている場所は高いし、大きなお皿に小さく盛られてポーションが小さいので、庶民のお財布には合わず、お仕事で同席させてもらったところばかり。もしどなたか機会があれば是非わたくしをお誘いください、なのです。

もし、モスクワでイタリアのレストランを探したい、ということであれば、実はミシュランガイドよりも一歩早くロシア進出しているイタリアのグルメ専門ガイド、ガンベロ・ロッソを参考にされるのも、よろしいかと思います。地元の人が見ても、こっちの方が庶民的で確かに美味しいというところがたくさんリストされているし、モスクワやサンクトペテルブルグにはイタリア人のシェフが腕を振舞っているレストランが結構存在するので、個人的にはこっちの方がしっくりくるかなという気がします。先ほどのミシュランで紹介されていたUilliam’sは、ガンベロ・ロッソ・ロシア２０２１度トラットリア部門でエビさん２つ（最高は３つ）を獲得していました。同じくButlerというレストランはミシュランでノミネート、ガンベロ・ロッソではレストラン部門でフォーク１つ獲得です。

ガンベロ・ロッソ・ロシアはレストラン部門、トラットリア部門、ピッツェリア部門、バー部門とカテゴリーによっても分けているので、シーンに合わせて見ることができるのも、面白いなと思います。

参考までに、２０２１年度（７月発表）のガンベロ・ロッソ・ロシアによるモスクワのリストはこちら↓

Best restaurant in Moscow 2021 (by Gambero Rosso)

レストラン部門

1. Semifreddo  🍴🍴
2. Sartoria Lamberti    🍴🍴
3. Balzi Rossi   🍴
4. Aist cafe   🍴
5. Balzi Rossi   🍴
6. Butler     🍴
7. Quadrum    🍴

 

トラットリア部門

1. Uillliam’s  🦐🦐
2. Officina    🦐

ピッツェリア部門

2. Pinzeria by Bontempi    🍕🍕

3. Scrocchiarella  🍕

サンクトペテルブルグのリストもこちらで見ることができます（ロシア語のみ）→ Лучшие итальянские рестораны Санкт-Петербурга по версии Gambero Rosso

 

参考記事：”Девять московских ресторанов получили звезды Michelin  ” РБК  https://style.rbc.ru/impressions/616834a59a79470f7d743ca2

“Лучшие итальянские рестораны в Москве и Санкт-Петербурге по версии Gambero Rosso 2021”  http://www.vinoitaliano.ru/ristoranti-italiani-gambero-rosso2021.html?fbclid=IwAR1myUseJbaquDFNq7YeQx9dmXSrSqkWHb0uNXdS_F_0LU8OHWm-OrClF60

“Рейтинг московских ресторанов от Gambero Rosso” http://www.vinoitaliano.ru/ristoranti_gambero_rosso.html