その土地その土地へ行くと、珍しい野菜ってありますよね。
こちらは先っちょが尖ったキャベツ”Cavolo a punta（カヴォロ・ア・プンタ）”。
イタリア語でカヴォロは「キャベツ」で、プンタは「尖った」、という意味です。自然にこんな形になるのって面白いですね。丸いキャベツも売ってますが、この尖ったやつの方が柔らかくて甘味もあるので、これをよく買います。 普段はサラダにしてますが、パスタと一緒に和えたり、冬は温かいスープにしたら美味しそう。スーパーでは年中見かけるかな。
とんがりコーンならず、とんがりキャベツ。見た目はユニークで、普段のお料理でお世話になっています。
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